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《司宫令》:破茧而出的美食文翘楚(马季)

2021-07-27来源:《文艺报》 作者:马季 收藏

  中国的饮食文化可谓博大精深,文献记录林林总总、形色兼备,并在历代文艺作品中有着丰富的表现,《诗经》就将与人类生活关系最密切的饮与食,通过优雅、凝练的文学语言表现出来,到了唐宋诗词,可谓达到了一个高峰,此后明清小说《水浒传》《红楼梦》等更是多姿多彩。而以饮食为题材,通过类型化方式创作出文学作品,则是网络作家对中国传统文化的传承与致敬,也是中国当代文学新的创作实践。

  近10年来,网络美食文集中爆发,比如厨师出身的网络大神静官的《食色无双》,奶茶店店主“会做菜的猫”的《美食供应商》,紫伊281的《萌妻食神》,耳雅的《花间提壶方大厨》,菠菜面筋的《最强炊事兵》,南希北庆的《北宋小厨师》,李鸿天的《异世界的美食家》,以及天生劳碌的《厨神美食系统》和绅士东的《食戟之冒牌小当家》等百余部“美食”作品,在各网站以历史、都市、异世、穿越、二次元等不同形式出现,将这一类型推向大众视野。这其中引起我关注的是以宋史言情著称的米兰Lady创作的古代言情美食文《司宫令》。

  《司宫令》的外壳是言情,内核则是饮食文化,讲述了浦江少女吴蒖蒖为救母亲,向世外高人林泓求教厨艺,在尚食局选拔中脱颖而出,选入宫廷,后又卷入宫廷之争,最终成为宋朝女官司宫令的故事。女主的原型来自于南宋美食典籍《中馈录》的作者浦江吴氏,男主的原型则是南宋美食典籍《山家清供》的作者林洪。

  女主出自美食世家,养母吴秋娘本是宫中教坊部头,流落民间后开设适珍楼闻名遐迩,主营家常菜,所收六位女弟子个个厨艺出众。吴蒖蒖正是在这个环境中长大,但她的身世曲折离奇。男主林泓学富五车、精通书画,是一位品性高洁,性格沉稳的隐士,擅长文人菜,对食材和烹饪技艺精益求精、一丝不苟,视菜品为人品,绝不容忍半点马虎。

  皇帝宠爱擅长做开封民间菜的柳婕妤,引发皇太后殷氏不满。太后让大宦官程渊向各地传旨,选擅长做菜的年轻姑娘入尚食局。程渊来到浦江,恰逢乡饮品评宴,适珍楼与贻贝楼争夺乡饮主办权,蒖蒖的话引起他对吴秋娘身份的怀疑。纪景澜巡查浦江,以税赋上存在问题查封了适珍楼,而当年逃出皇宫的吴秋娘也被程渊带走。

  女弟子们四处散去,大师姐凤仙留下来鼓励蒖蒖学习厨艺,来年参加尚食局选拔,赴京打听吴秋娘下落。蒖蒖正准备向大师姐学习,武官凌焘却派人来寻凤仙,说凤仙是其失散的女儿,将凤仙带回了家。

  蒖蒖一筹莫展之时,贻贝楼聘请的高人、远支宗室赵如钰建议她去武夷山,向隐士林泓学习厨艺。前往武夷山的蒖蒖,在饥寒交迫中晕倒并被林泓所救,随后跟着他来到山中寓所。蒖蒖天真活泼,林泓沉默稳重,两人在磕磕碰碰中加深了解,蒖蒖向林泓学到了制作文人菜的特殊技艺,并对食材与自然的关系有了较深感悟。

  尚食局选拔即将开始,蒖蒖在离开武夷山前向林泓流露爱意,林泓未置可否,手中紧握一只雕琢了一半的翡翠镯子,如同留下一道谜语。

  入宫后,蒖蒖精研厨艺,用美食慰藉宫廷中一颗颗受伤的心,终于成为一代司宫令。大师姐凤仙入宫后一心向往皇后宝座,与蒖蒖之间的关系也经历了风波大浪。在经历了人生的大喜大悲之后,蒖蒖功成身退,离开宫廷回到浦江,在那里遇到了默默为她经营着适珍楼的林泓,林泓给她看了自己雕琢成器多年的镯子,蒖蒖发现刚好是她的手寸。

  《司宫令》故事情节波澜起伏、人物性格鲜明,不同角色之间的关系处理自然贴切、颇有新意。作品将古代饮食文化与言情故事融为一体,刻画了系列人物群像。如前所说,在《司宫令》之前,美食文已经在网络上形成了一个创作高峰,涌现出一批IP,若想有所超拔,不是一件易事。《司宫令》显然站在了更高的出发点,以美食为引子,以情感为主线,构思精巧,铺陈细密,层层推进,完成了对美食文形式上的突破。更为重要的是,《司宫令》从中华美食经典《山家清供》《中馈录》等原著中汲取创作资源,在内容上仔细推敲,认真打磨,做到每道菜肴均有出处,每桌宴席均有典故,妥妥地走“硬核”精品路线。在故事层面上,作品格调高雅,以大义、忠诚、严谨、细致为特色,打破了简单的宫斗模式,辅以丰富的故事情节和复杂的人物成长过程。可以说,《司宫令》是近期美食文的重要收获,它为这一类型开辟了一条新路,并具备了良好的IP开发基础。

 

  (作者:马季,中国作家协会网络文学研究院研究员,中国当代文学研究会新媒体文学委员会副主任,中国文艺评论家协会会员)

 

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